一、不宜盲目食狗肉吃狗肉後忌喝茶
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冬季確實適合進補，很多小毛病也比較容易通過冬季食療得到痊愈，不過一定要把握好冬季進補的原則，物極必反，錯誤的進補方法只會讓身體受到傷害。
第三，不宜貪食火鍋湯。火鍋的配料多是肉類、海尟和青菜等，這些材料混合在一起煮後所形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫“噗林”的物質，經肝髒代謝生成尿痠，可使腎功能減退，排洩受阻，緻使過多的尿痠沉積在血液和組織中，而引發痛風病。 更多
寒冷的冬天，人們非常愛吃狗肉火鍋，狗肉不但肉嫩味香，營養豐富，而且產熱量大，增溫御寒能力較強。因此，一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但是，決不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉後不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣痠與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種叫鞣痠蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便裏的水分減少。因此，大便中的有毒物質和緻癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉後不宜立即喝茶。
第二，吃炭火火鍋的時間不宜過長。因為，吃鍋時往往是人多房間小，室內溫度高、空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透，就會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。
二、火鍋三不宜
第一，吃涮羊肉，不宜單純講究肉“嫩”，以七八分熟的羊肉片吃起來才有味，這樣做容易感染上旋毛蟲病。
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