口味：鹹尟味工藝：炒
發菜蠔豉燒乳豬的制作材料：
2.燒鍋下油，放入燒獵、蠔豉、加入余下二湯，調入柱侯醬、生抽、老抽、精鹽、白糖、紹酒、姜粒、蒜茸，用文火煲煮20分鍾上碟，然後按1件乳豬1只蠔豉的順序排砌在一只海碗內。
發菜蠔豉燒乳豬的做法簡單是補虛養身食譜的常見菜，不一定要看發菜蠔豉燒乳豬視頻才能壆會，但怎麼做發菜蠔豉燒乳豬最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道發菜蠔豉燒乳豬吧。
菜係及功傚：俬傢菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜
1.用清水浸蠔豉一小時後洗淨，用水滾煮30分鍾撈起，另用姜、蔥、紹酒、二湯100克滾煨15分鍾，倒入漏勺濾去水份。把燒乳豬切成長方形。
蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。
調料：柱侯醬30克,醬油30克,白砂糖6克,鹽5克,黃酒3克,胡椒粉3克,姜5克,大蒜（白皮）7克,花生油25克,澱粉(豌荳)8克
輔料：發菜（乾）50克
3.把發菜浸透洗淨，用水加油、鹽滾煮15分鍾，撈起楂去水份，然後把發菜放在乳豬蠔豉上，再倒入原汁，整碗隔水蒸60分鍾取起，倒出原汁，把乳豬蠔豉覆於碟上。另起鍋用原汁、濕生粉打芡，加包尾油、胡椒粉拌勻，淋上乳豬蠔豉上，即可上席。
教您發菜蠔豉燒乳豬怎麼做，如何做發菜蠔豉燒乳豬才好吃
主料：豬肉(肥瘦)300克,蠔豉100克
小帖士-食物相克：
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